Trendy zdraví

Kaki Persimon Bouquet je sladké ovoce plné vitaminů, jehož sezona trvá jen od podzimu do konce roku. Je tedy nejvyšší čas ho vyzkoušet. Díky tomu, že nemá semínka ani pecku, snadno se krájí a nemusí se loupat, se výborně hodí i na vaření. Skvěle si rozumí i se slanými pokrmy. Ostatně přesvědčit se o tom můžete sami.

Podzim udeřil v plné síle, zima bude následovat. Procházky v barevném listí a stavění sněhuláka jsou sice skvělé kratochvíle, ale čekají nás i méně příjemné záležitosti. Do práce i z práce chodíme za tmy, často prší, oblékáme kabáty a svetry, slunce vídáme jen sporadicky. K tomu všemu ještě změna na zimní čas! To vše má vliv na naši náladu. Co můžeme udělat, abychom nepodlehli podzimním splínům?

Tvůrkyně tarte tatin opekla příliš jablka chystaná na zcela jiný recept a protože nevěděla, co s nimi, zakryla je těstem a vše dala péct v opačném gardu, aby se jablka ještě víc nespálila – a koláč byl na světě! „Je to francouzská klasika, která se nikdy neomrzí a hlavně ji můžete podávat celoročně,“ říká Sabina Kmecová z Nebespán café & apartments v Kašperských horách, která přidává svůj osvědčený recept. Máte rádi jablka? Přijeďte si je o víkendu 3. a 4. října užít právě do Nebespánu v Kašperských Horách! Bude se lisovat čerstvý domácí mošt, pro děti bude hezká výtvarná dílna, ochutnáte i staré šumavské speciality, jablečný crumble, pravý francouzský tarte tatin, jablkové kroužky v těstíčku s vanilkovou omáčkou, výborný svařený jablečný mošt s hruškovicí, jablečný cider a mnohé další.

Ovoce a zelenina jsou důležitou součástí prevence mnoha nemocí, včetně rakoviny. Obsahují látky jako vláknina, vitaminy a minerály, které jsou nepostradatelné pro lidské tělo. I když si stále více Čechů uvědomuje pozitivní přínos ovoce a zeleniny, jeho zastoupení ve stravě je stále zanedbatelné. Pouze 5 % Čechů se podaří dosáhnout na doporučenou denní dávku 5 porcí ovoce a 4 % v případě zeleniny, přičemž 2 až 3 porce ovoce denně se daří konzumovat 33 % Čechů, zatímco u zeleniny je to 37 %. Jak nedostatek ovoce a zeleniny snadno doplnit?

Jste vášniví zahrádkáři, máte babičku s velkou zahradou, která vás zásobuje ovocem a zeleninou nebo jste vášnivý houbař? Byť letošní sezóna zatím houbám moc nepřeje, je dobré být připraven. Právě končí sezona meruněk, čekají nás jablka, švestky a spousta dalších dobrot. Jestli se nemůžete zbavit dojmu, že úrodu zkrátka nestíháte konzumovat, nemusíte se hned vrhat na přípravu dalších ovocných knedlíků a koláčů. Existují totiž různé způsoby uchovávání surovin. S našimi tipy se dozvíte, jak nejenom s letní úrodou, ale i dalšími surovinami nejlépe naložit.

Popcorn je oblíbenou pochoutkou malých i velkých. Jeho základem je kukuřice, která má při správné úpravě mnohé výživové benefity. Na vynikajících pukancích si už nemusíte pochutnávat pouze u pouťového stánku nebo doma u televize. Společnost ÚSOVSKO FOOD Klopina jako jediný český výrobce obohatila své portfolio o zajímavou novinku – tyčinky Fit POPCORN. Díky praktické velikosti tak můžete mít svojí chutnou a zdravou svačinku vyrobenou podle nejmodernějších výživových trendů vždy po ruce.

Je všeobecně známo, že jedno jablko denně významně přispívá k dobrému zdraví. Ne náhodou jsou jablka symbolem regenerace a věčné svěžesti. Obsahují mnoho výživných látek jako jsou vitaminy, minerály a nenasycené tuky. Jejich konzumace zlepšuje zažívání, ale podporuje i činnost mozku a působí také na kvalitu pleti. Pokud nemáte po ruce čerstvé jablko, nezoufejte. Společnost ÚSOVSKO FOOD Klopina představuje zajímavou alternativu – Fit Sušené jablečné kostičky. Můžete mít vždy po ruce české jablko v praktickém balení!

O nutnosti dodržovat pitný režim v letních vedrech netřeba vůbec mluvit. V ideálním případě bychom měli žízeň zahánět obyčejnou vodou, ale ne každý patří mezi její fanoušky a raději sáhne po slazených a ovocných nápojích. Jaká je nabídka sirupů na českém trhu? dTest zjistil, že vedle „nesirupů“ v podobě obarvených a navoněných vod lze najít i lepší produkty – sirupy s více než 50% obsahem přírodních sladidel a až třetinovým podílem ovoce.