Pivní stezkou za ochutnávkou piv z Vysočiny
13. 7. 2023Říká se, že kde se pivo vaří, tam se dobře daří, přesvědčte se, že je to pravda a navštivte některý z pivovarů, které se nacházejí na Vysočině. Ochutnáte místní speciály, můžete absolvovat i exkurzi v provozu a u toho si navíc prohlédnete krásná místa a stavby, kterými pivovary jsou. Nejen pro milovníky zlatavého moku jsou určeny tipy na výlety s pivní degustací. Zavítat můžete například do Kláštera Želiv, kde vaří pivo se jmény místních opatů. Pokud jste milovníky poetiky Bohumila Hrabala, pak si naplánujte výlet do pivovaru v Dalešicích a jestli rádi ochutnáváte specifická lokální piva, vyberte si některý z místních minipivovarů.
Svou sklenku si můžete v klubech chránit
12. 7. 2023Nechtěná droga v nápoji je běžnou realitou nočních klubů. Setkala se s ní třetina mladých lidí. Skupina 15 středoškoláků přišla s řešením, díky kterému sbírá úspěchy v Česku i v zahraničí.
Zdravé stravování jde s šetřením stranou
17. 2. 2023Prudký propad reálných příjmů domácností se výrazně podepisuje i na tom, jak zdravě se Češi stravují. Z průzkumu stravovacích návyků FOOD, který se konal na vzorku více než 5700 respondentů, vyplynulo, že téměř 60 procent lidí si vyvážené a zdravé jídlo dopřává méně často než v předchozích létech. Čtvrtina z nás se nyní zdravě stravuje jen velmi zřídka nebo dokonce vůbec. Naopak zlepšení stravovacích návyků hlásí jen tři procenta lidí. Celoevropský projekt FOOD, jehož je Edenred součástí, je organizován Evropskou unií.
Dobročinné menu food blogerky Markéty Pavleje exkluzivně v restauraci Červený jelen
16. 8. 2021Známá a respektovaná food blogerka Markéta Pavleje alias Kitchenette, tým oblíbené pražské restaurace Červený jelen v čele s šéfkuchařem Markem Fichtnerem, prvotřídní gastronomie a snaha pomoci dobré věci. Výsledkem spojení těchto jedinečných ingrediencí je tříchodové „dobromenu“ Markéty Pavleje obsahující vybrané pokrmy pečlivě spárované s víny: Heirloom rajčata & šlehaný sýr v popelu & Pinot Grigo; Květákový steak, rozpečený Germain Langres z oblasti Champagne & Champagne; Netradiční trhanec „Kaiserschmarrn“ & Bezový spritz.
Nachystejte ty nejlepší burgery pod Sluncem!
11. 8. 2021Vybrat správné hovězí maso na burger, který mnozí stále nazývají karbanátkem je velké umění. Někteří preferují krk, jiní plec nebo ořez z kostí a někdo dokonce zadní. V každém případě by mělo maso na burger mít 80% masa a 20% tuku, aby bylo krásně šťavnaté. Pokud si opravdu svůj burger chcete pořádně vychutnat, není radno šetřit na nesprávném místě. Maso u řezníka je určitě dobrá volba, ale maso z farmy, kde se skot pohybuje na pastvinách je značka ideál. Zkuste koupit maso u řezníka a z farmy a sami si porovnejte kvalitu a chuť. Je to stejné jako dělat maso na elektřině, plynu nebo na dřevěném uhlí. Vše má své kouzlo, ale jak říkal Rotschild: „Nejsem tak bohatý, abych si kupoval levné věci,“ a tak je to i s jídlem.
Ledové osvěžení s vůní levandule
30. 6. 2021Ve francouzském pekařství PAUL pro vás připravili pro horké letní dny lákavou nabídku osvěžujících nápojů. Letošní novinkou je Limonáda z BIO levandule Chodouňské s dračím ovocem.
Za jakých podmínek se částečně otevřely restaurace?
17. 5. 2021Po dlouhých zimních měsících a jarních týdnech, kdy mohly restaurace fungovat pouze prostřednictvím výdejového okénka, přichází pro mnoho restauratérů světlo na konci tunelu. Dnes se restauratéři a jejich hosté konečně dočkali a otevřely se zahrádky. Přehnané nadšení však není na místě, podceňování vhodného chování a hygieny se v loňském létě nevyplatilo a virus se vrátil v ještě větší síle. Na co vše si musí provozovatelé a hosté dát aktuálně pozor?
Pozor na bakterii Legionelly u provozů, které znovu otevírají
12. 5. 2020Podle statistik v tuzemsku dlouhodobě přibývá případů nákazy bakterií Legionellou, v loňském roce byl počet případů dosud nejvyšší. Bakterie se nejvíce množí v rozsáhlejších soustavách rozvodů se stojící teplou vodou. Aktuálně tak podle odborníků mohou představovat velké riziko provozy a budovy, které se po uvolňování protiepidemických opatření znovu otevírají. Legionella má v tamních rozvodech ideální místo k množení.