Den šumivého vína s tradičními i novými značkami tuzemského sektu | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Den šumivého vína s tradičními i novými značkami tuzemského sektu

3. 12. 2014

Zakladatelé nezávislé profesní organizace s názvem Klasický sekt uspořádali první ročník festivalu šumivého vína vyrobeného v České republice pod názvem Den klasického sektu. V pražském elegantním podniku Bubble Lounge se sešli vinaři z Moravy i Čech, kteří zde představili téměř tři desítky již tradičních i nově vyvinutých značek tuzemského sektu.

Symbol pohody i vytříbeného vkusu

Klasický sekt, nebo chcete-li šumivé víno, dlouho býval jen výjimečnou součástí luxusních snídaní. Nyní stále častěji bývá rovněž noblesním začátkem netušených přátelství i lákavou tečkou za každodenním shonem, chutným dezertem uspěchaného oběda nebo příjemným společníkem večírků, slavnostních koncertů či divadelních představení. V každou denní hodinu a pro každou příležitost je symbolem určité pohody i vytříbeného vkusu. Takto si navrácení kultury konzumace klasického sektu představují zakladatelé spolku s názvem Klasický sekt, který vznikl na podzim roku 2014 jako profesní nezisková organizace. Za jeho založením stojí Martin Novák, známý pražský restauratér, úspěšní moravští vinaři Martin Prokeš a Vladimír Hříbal a sommeliér Pavel Nešpůrek.

Šumivá vína tradiční metodou kvašením v lahvi

Zakladatelé spolku Klasický sekt hned na úvod své existence uspořádali 1. den klasického sektu. Společně se 17 vinaři z vinařských oblastí Moravy a Čech, kteří vyrábějí šumivá vína tradiční metodou kvašením v lahvi, představili produkci klasických sektů novinářům, odborníkům i široké veřejnosti. Není bez zajímavosti, že geografické podmínky v našich končinách výrazně připomínají ty ve francouzské oblasti Champagne, kolébce nejlepších sektů na světě. Určitě i proto máme výborné předpoklady k výrobě skvělých šumivých vín také u nás.

  • Ani ne rok otevřený Bubble Lounge obsadil na konci září 2014 v 7. ročníku prestižní celorepublikové soutěže Czech Bar Awards výborné čtvrté místo v kategorii Nejlepší wine bar. Nabízí celou škálu nejen tuzemských, ale i zahraničních značek klasického sektu.

www.klasickysek­t.cz

www.facebook.cz/kla­sickysekt


publikováno: 3. 12. 2014, v rubrice Výživa a gastronomie
Štítky: restaurace, víno

Další články v rubrice Výživa a gastronomie:

Design: Jana Pospíšilová, Kód: Karel Koliš | Prohlášení
(c) Trendy zdraví 2009+