Kuřátko a penne carbonara se sójovým mlékem
Nastává ten správný čas abychom našemu organizmu dopřáli odlehčenou stravu. Značka Alpro soya nabízí recepty na přípravu jídel s použitím sójových nápojů Alpro soya. Pokrmy zachutnají nejen těm, kdo trpí intolerancí laktózy a alergií na kravské mléko. Přidáním sójových produktů do jídelníčku zajistíme tělu přísun řady zdravotních benefitů. Sójové výrobky mají kladný vliv na srážlivost krve a imunitní systém. Jsou obohacené o vápník a vitaminy B2 a B12.
Experimentování se vyplatí
„Začátkem nového roku si nastavujeme často také nová předsevzetí. Protože se jejich velká část týká právě stravování, rozhodli jsme se připravit tipy na odlehčenější pokrmy s použitím sójových nápojů,“ říká Tereza Dvořáková, Product manager pro značku Alpro soya. „Doufáme, že tak některým lidem dodáme odvahu zaexperimentovat a vyzkoušet si, že i tato varianta jim jistě zachutná,“ dodává.
Kuřecí maso s baby ananasem
Ingredience pro 4 osoby:
4 kuřecí plátky
2 polévkové lžíce kari
1 baby ananas
2 vaječné žloutky
nápoj Alpro soya Light
sůl
černý pepř
Příprava:
Předehřejte troubu na 200 ˚C. Posypte maso kari kořením a každý kus rozřízněte podélně tak, aby obě poloviny zůstaly stále spojené (nerozřezávejte maso úplně. Odstraňte slupku z ananasu a nakrájejte ho na zhruba 0,5 cm plátky. Vyjměte tvrdý vnitřek a plátky ananasu vložte do vytvořené kapsy v kuřecím mase. Ochuťte solí a pepřem. Do pečící nádoby vložte maso na olivový olej a zalijte Alpro soya nápojem. Pečeme dozlatova zhruba 20 minut. Podávejte s míchaným salátem a opečenými bramborami. Zdobte petrželkou.
Penne carbonara
Ingredience pro 4 osoby:
500 g penne
15 g olivový olej
10 plátků pancetty (uzený sušený bok nebo sušená či uzená slanina)
2 vaječné žloutky
200 ml nápoje Alpro soya
125 g parmezán
sůl
černý pepř
Příprava:
Vařte penne podle instrukcí na obalu. Rozpalte olivový olej na pánvi a orestujte pancettu do křupava. Následně v míse ušlehejte žloutky s nápojem Alpro soya a polovinou množství parmezánu. Nechte odkapat těstoviny. Nakonec smíchejte teplou pancettu, (vajíčkový mix) a těstoviny, vše osolte a ochuťte pepřem. Servírujte se zbývajícím parmezánem.
- Sójový nápoj Alpro soya Natural 1 l lze zakoupit za 49,90 Kč.