RawFest 2015 láká na živou čabajku, spirulinovou nivu a raw svíčkovou | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví


RawFest 2015 láká na živou čabajku, spirulinovou nivu a raw svíčkovou

5. 6. 2015

Největší festival rawfood, zdravého životního stylu, sportu a inspirace ve světě už klepe na dveře. RawFest 2015 se koná 6. až 7. června na pražské Štvanici. Návštěvníkům nabídne ochutnávky menu vyhlášených raw restaurací a dalších výtečných pochoutek a nápojů z ovoce, zeleniny, semínek a oříšků zpracovaných za nízkých teplot do 42 až 45 °C. Jak se rawfood připravuje, předvedou přední odborníci na raw kuchyni v čele s americkou průkopnicí živé stravy Mimi Kirk. RawFest zve také na sportovní vyžití a tréninky se světovým šampionem ve freestyle parkouru Timem Shieffem. Program okoření hudební koncerty, divadlo a zábava pro rodiny s dětmi.

Co je živé jídlo?

RawFest 2015 se ponese ve znamení nejnovějších trendů v oblasti zdravého životního stylu a především pak fenoménu s názvem rawfood. Živé jídlo se připravuje ze surovin rostlinného původu za nízkých teplot tak, aby v něm zůstaly zachovány živiny, které jsou nezbytné pro správné fungování lidského organismu.

Zdravého jídla bude celá Štvanice

„Speciálně pro letošní ročník RawFestu jsme přichystali exkluzivní pochoutku – živou čabajku ze sušených rajčátek, oříšků, semínek a koření. Tato delikatesa se bude podávat s raw hořčicí a kvašeným zelím. Představíme také další vybraná živá jídla jako třeba raw svíčkovou, nivu se spirulinou, kmínový a pikantní nakládaný sýr, plněné tortily, ale i raw dorty, zmrzliny, chia puding s čerstvými jahodami nebo třeba raw palačinky. Věřím, že si návštěvníci pochutnají – vynikajícího a mimořádně zdravého jídla tu bude celá Štvanice,“ říká Tereza Havrlandová, zakladatelka a majitelka pořádající společnosti Lifefood, která je předním výrobcem živé stravy u nás i ve světě.

Koho tu potkáte?

Mezi vystavovateli se na festivalu objeví kromě Lifefoodu více než dvacítka vyhlášených raw restaurací, cukráren a producentů živé stravy v České republice – například Secret of Raw, Jídlo lásky, Róó, My Raw Café, Rawzinka nebo Vila Flora. Servírovat se budou lahodné raw proteinové nápoje, šťáva z mladého kokosu, čerstvé šťávy a smoothies z ovoce a zeleniny.

Jak stárnout do krásy?

Průkopnice živé stravy Mimi Kirk poprvé v České republice Na RawFest 2015, a poprvé do České republiky, zavítá slavná průkopnice syrové stravy Mimi Kirk (76 let), autorka knižního bestselleru Live Raw (www.youngonraw­food.com). Bude tu mít přednášku na téma „Jak stárnout do krásy“, kterou doplní o lekce přípravy rychlých a jednoduchých receptů na raw sladkosti a pokrmy ze zeleniny. V přednáškovém stanu se bude mluvit také o výhodách rawfood pro dětské strávníky, o významu syrové stravy při regeneraci sportovců nebo třeba v kontextu hubnutí.

Sportovní vyžití

Sportovní program uvede světový šampion ve freestyle parkouru Tim Shieff Premiérovou návštěvu Čech má před sebou další exluzivní host RawFestu – světový šampion ve freestyle parkouru Tim Shieff. Vítěz Barclaycard World Freerun Championshipu z roku 2009 a člen britského free runningového projektu Storm Freerun, který si mimo jiné zahrál ve filmu Harry Potter – Relikvie smrti, povede volné tréninky v této nevšední sportovní disciplíně (https://www.y­outube.com/user/99tim­shi). Příchozí si mohou také vyzkoušet jízdu na kajacích, raftech a paddleboardech. Nebo se zapojit do lezeckých tréninků vedených českou mistryní v boulderingu Karinou Bílkovou, případně si zarelexovat při józe a taiji.

Živé stravě fandí také Lenka Dusilová

Dvoudenní festival živého jídla doprovodí hudební a divadelní program. Vystoupí zpěvačka s nezaměnitelným hlasem Lenka Dusilová, švédská písničkářka Charlote Eriksson – The Glass Child, jazz-funkoví The Cupcake Collective a výtečný beatboxer En.dru. Pohodovou atmosféru dokreslí divadelní představení Příběhy kluka BomBarďáka a stand-up show v podání Underground Comedy.

RawFest pro rodiny s dětmi

Na své si přijdou také nejmenší návštěvníci. Pro děti je připravena zábava se zážitkovým parkem Zeměráj. Kromě různých kvízů a hlavolamů se projdou bosky po unikátní přírodní stezce, zadovádí na lezecké stěně ve tvaru obřího kamene se skluzavkou nebo si otestují svou mušku při lukostřelbě.

Vstupenky

Dvoudenní vstupenky stojí v předprodeji 400 korun, přímo na místě 450 korun. V nabídce jsou také jednodenní vstupenky – sobotní vstupné vyjde v předprodeji na 280 korun (nedělní na 220 korun), v den konání pak návštvěníci zaplatí za sobotní program 320 korun (250 korun za nedělní).Cena zahrnuje vstupy na sportovní aktivity, tréninky, koncerty a další atrakce. Děti do 15 let mají vstup na RawFest zdarma.

www.rawfest.cz

facebook.com/raw­fest a www.lifefood.cz.


publikováno: 5. 6. 2015, v rubrice Výživa a gastronomie
Štítky: akce, lahůdky, místní speciality, zažívání, zdravá strava

Další články v rubrice Výživa a gastronomie:

Design: Jana Pospíšilová, Kód: Karel Koliš | Prohlášení
(c) Trendy zdraví 2009+