Zajímají vás novinky v gastronomii? Přijďte na veletr Gastro Tour | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví


Zajímají vás novinky v gastronomii? Přijďte na veletr Gastro Tour

19. 2. 2014

Pokud milujete dobré jídlo, zajděte 20. až 23. února 2014 na 5. ročník festivalu GASTRO TOUR 2014 v prostorách Křižíkova pavilonu B, Výstaviště Praha – Holešovice. Seznámíte se tu s nejnovějšími technologiemi, surovinami a postupy v moderní gastronomii. Při přednáškách, workshopech, živých prezentacích a degustacích vám představí osobnosti domácí gastronomické scény a hotelnictví to nejlepší, co česká profesionální gastronomická scéna v současnosti nabízí. Program festivalu je koncipován tak, aby si v něm našli to své nejen gastronomičtí odborníci, ale také laici se zájmem o kvalitní gastronomii.

Přiučte se u profesionálů

Na scéně GASTRO REPORT&MINUTKA ve spolupráci s Kulinářskou akademií AKC ČR je připraven bohatý program workshopů pro registrované profesionály, kteří zde budou mít šanci seznámit se s gastronomickými novinkami a zdokonalovat své umění po boku předních kuchařů. Scéna CAFFÉ & PATISSERIE nabídne programy pod vedením špičkových odborníků z řad profesionálních cukrářů, specialistů na kávu a kavárenství i specialistů na čaj a čajovou kulturu. HOTREQ FÓRUM pak ukáže nové inspirace a zajímavé postřehy zejména provozovatelům ubytovacích zařízení.

Vyzkoušejte trendové pokrmy

V tematických gastronomických zónách budou moci všichni návštěvníci GASTRO TOUR sledovat, trénovat i ochutnat přípravu trendových pokrmů ve stylu Fresh Food, Slow Cooking, ale i osvědčenou domácí kuchyni v moderních úpravách a kombinacích.

Pro návštěvníky je připravena i celá řada setkání s atraktivními specialitami zahraniční gastronomie, jakým bude páteční ústřicové odpoledne nebo víkendové grilování, příprava sushi a další. Cukráři potěší návštěvníky novými druhy zmrzliny, čokolády, zdobením dortů a dalšími sladkými disciplínami. V neděli v rámci programu festivalu proběhne také Memoriál Jaromíra Sadílka o nejlepší tažený závin. GASTRO TOUR se již tradičně bude věnovat také tématu kvalitního školního stravování.

Objevte nové chutě

Laický milovník gastronomie v rámci programu GASTRO TOUR také nepřijde zkrátka. Nejen že uvidí v akci přední domácí a zahraniční gastronomické špičky, ale bude mít šanci ochutnat výsledky jejich práce. Ať už zvolí oblíbené jídlo v tematických restauracích, nebo půjde objevovat nové chutě do kulinářských studií, prožije množství gastronomických zážitků. Čeká na něj i řada pivních speciálů, dobré kávy, čaje a dalších nápojů, a také široká nabídka cukrářských výrobků a delikates.

Festival GASTRO TOUR otevře své brány ve čtvrtek a pátek 20. – 21. února 2014 od 10:00 do 18:00 hod., v sobotu 22. února 2014 od 9:00 do 18:00 hod. a v neděli 23. února 2014 od 9:00 do 17:00 hod.

www.gastro-tour.cz


publikováno: 19. 2. 2014, v rubrice Výživa a gastronomie
Štítky: akce, gourmet, místní speciality, restaurace, vaříme, veletrh, zábava

Další články v rubrice Výživa a gastronomie:

Design: Jana Pospíšilová, Kód: Karel Koliš | Prohlášení
(c) Trendy zdraví 2009+