Trendy zdraví

Oranžové ovoce kaki Persimon Bouquet se na českých stolech neobjevuje moc dlouho, má však už řadu nadšených fanoušků. Sladké zdravé plody bez pecek, které dozrály na španělských svazích, doplňují podzimní menu o řadu vitamínů, minerálů a antioxidantů. A díky své lahodné chuti se kaki Persimon Bouquet hodí do celé řady jídel – ať už jako variace jiného ovoce či jako nový a originální chuťový prvek. Vyzkoušet kaki můžete na sladko či na slano, chutnat bude v obou případech. A přesně takové jsou naše recepty na dobroty s kaki.

Nadcházející Halloween vybízí k hravosti a mlsání. Letos si můžete podzimní zábavu ještě vylepšit a naplánovat si sladký Kakiween. Užijte si s dětmi radost z dobrot a uspořádejte večírek pro své ratolesti a jejich kamarády v roztomile strašidelném duchu. Hlavní roli bude kromě čarodějnic a bubáků hrát lahodný oranžový kaki Persiom Bouquet – sladké a zdravé ovoce bez pecek.

Ovocné tyčinky z čerstvých surovin slouží jako oblíbená svačinka všem, kterým záleží na tom, co jí. Tyčinky od české značky Druid nabízí kromě kvalitního složení také originální příchutě, například Caffé Latté nebo Jablko a skořice, které stojí za vyzkoušení.

Nastává období sklizně ovoce a možná přemýšlíte, jak zpracovat plody, které nestíháte sníst čerstvé. Máme pro vás několik zajímavých receptů.

Konzumace sušených kančích varlat, bylinné elixíry nebo třeba výplachy pochvy výluhy bylin. I to jsou metody, které naši předkové používali k léčbě projevů hormonální nerovnováhy. Ta komplikuje život ženám i dnes – třeba nepravidelnou menstruací, potížemi s hmotností, bolestivým akné nebo neplodností. Přestože jíst sušené zvířecí vnitřnosti již v současnosti není nutné, stále existuje mnoho přírodních metod, které mohou pomoci hormony zklidnit. Víte, která účinná bylina připomíná mandragoru z Harryho Pottera? Jakou rostlinu sbírali druidi zlatým nožem? A jak srovnání hormonů napomáhají endorfiny?

Jaro je v plném proudu. Čas obnovy a nových začátků. Příroda je v rozpuku a na našich loukách se objevuje spousta bylinek a dalších surovin, které jsou skvělým pomocníkem i v gastronomii. Je tedy ideální čas na tradiční čerstvé recepty plné barev, chutí a pestrosti, které nejenom zahřejí, ale okoření každý jarní den. A jak to udělat, aby se vaše kulinární umění stalo fenoménem? Vařte či pečte z těch nejkvalitnějších surovin a výrobků, které poznáte podle log kvality na obalech, jako je například Klasa, Regionální potravina nebo BIO.

Slyšeli jste už o arónii? Říká se jí také temnoplodec nebo černý jeřáb a je to chuťový zázrak plný vitamínů! V Ovocňáku ji už nějakou dobu najdete v jejich sadech na česko-slovenském pomezí, teď ale hraje hlavní roli ve třech novinkách. 100% šťáva, sirup a džem jsou přesně to, co nakopne tělo a pomůže mu bojovat s jarní únavou.

Točíte se v kolečku zimních rýmiček a viróz všeho druhu a už prostě nemáte energii? Možná vám chybí vitaminy. Dodejte si je s vitaminovou náloží v podobě za studena lisovaných moštů značky Kauboy. Ta se zrodila nikoliv na Divokém západě, ale na drsném severu – konkrétně v Ústí nad Labem. Honza, Erich a Štěpán tu začali v prostorech bývalého pivovaru lisovat a stáčet poctivé mošty a cidery z českých jablek, za které si vysloužili i ocenění Regionální potravina.