Trendy zdraví

Milujete italskou kuchyni nebo jste zastánci tradiční klasiky? Rádi objevujete nové recepty a zkoušíte netradiční kombinace, ale zároveň hledíte na zdravou stravu a štíhlou linii? Pak neváhejte a vyzkoušejte zbrusu nové recepty od Rio Mare. Nejen, že si pochutnáte a prospějete svému zdraví, ale ještě můžete vyhrát parádní ceny!

Už víte, co s ním letos uděláte? Usmažíte ho, či připravíte na přírodno? Kapra je třeba nejdříve správně zbavit šupin, vykostit, vykuchat a připravit filety. A to nejdůležitější! Zbavit ho kůstek, které se tak rády zapichují do krku. Jak na to nám řekl šéfkuchař Milan Václavík z brněnské restaurace Tivoli.

Kvalitní mořské ryby jsou ještě dostupnější. Boxxi spouští nový e-shop na boxxi.cz s pestrým výběrem ryb převážně z Islandu, které patří k těm nejchutnějším a nejzdravějším na trhu. Ke každé rybě si mohou zákazníci vybrat víno z produkce malých tuzemských i zahraničních vinařství, které se k ní chuťově hodí nejlépe.

Podzimní sezóna vrcholí, a to je čas, kdy se víc než kdy jindy hodí zdravá a rychlá svačina. V ideálním případě vhodná pro děti i pro dospělé. Rio Mare Insalatissime je sázkou na jistotu, jednak díky kvalitním a zdravým surovinám, ale především proto, že prostě skvěle chutná!

K létu patří dovolená, pláže a také středomořské speciality, včetně nádherné vůně grilovaných ryb. Jenže většina z nás může letos na cestu za hranice zapomenout. To ovšem neplatí ani zdaleka o oblíbených delikatesách. Můžete si je klidně dopřát a udělat doma na grilu. Právě chutné ryby nejsou žádná věda, když víte, jak na ně.

Většina Čechů ani zdaleka nedodržuje rady lékařů a výživových odborníků ohledně konzumace ryb. Podle nich bychom je měli jíst minimálně dvakrát týdně. V přepočtu na množství je pak ideální celková porce zhruba půl kila. Jenže to sní málokdo. Výsledkem jsou chybějící vitaminy a další tělu prospěšné látky. Mezi ně patří i omega-3 mastné kyseliny. Přitom jejich dlouhodobý nedostatek se může projevit nejen na fyzičce, ale i psychice.

Výživoví poradci, lékaři i odborníci nám radí, že bychom měli jíst ryby dvakrát týdně. Jsou přece plné tělu prospěšných látek, lehce stravitelné a také skvěle chutnají. Jenže stále častěji se ozývají hlasy, že počet ryb v oceánech dramaticky klesá. Nadměrný rybolov devastuje bohatství modrých hlubin, a pokud se tento přístup nezmění, brzy nebudeme mít co servírovat na stůl. Pokud patříte k těm, co řeší původ a kvalitu potravin, začněte se zajímat i o rybí „rodokmen“.

Grilovací sezona může naplno propuknout. Všude přítomná vůně pečeného masa, pivo či víno a skvělá atmosféra – koho by to nezlákalo a kdo by se netěšil? Chcete-li letos zazářit a být in, tak kromě steaků nezapomeňte na ryby. Jsou lehce stravitelné, snadno se připravují a navíc skvěle chutnají. Stačí jen dodržet pár základních pravidel a budete mistrem rybího grilu.