Trendy zdraví

Ať už pořádáte velkou oslavu, intimní shromáždění nebo třeba silvestrovský filmový maraton, důležitou součástí každé takové sešlosti je pohoštění. Není nutné vymýšlet nic složitého, krása se většinou skrývá v jednoduchosti. S našimi tipy není třeba lámat si hlavu ani se servírováním, největšího efektu dosáhnete, když je představíte vcelku, hosté si pak sami nabídnou a dobroty si dotvoří. Vy jen můžete sledovat, jak pohoštění mizí ze stolů, a přijímat upřímné pochvaly.

Vánoce jsou spojené s rodinou, dárky, snad i klidem a pohodou a také jídlem. Právě během těchto několika dní, na něž se chystáme několik týdnů dopředu, jíme často více než obvykle. To se následně odráží nejen na naší váze, ale především na tom, jak se po jídle cítíme. Pocity těžkosti a přejedení nejsou výjimkou. Neulehčí ani rodinné návštěvy, během nichž kromě jídla nechybí ani alkohol. Pokud chcete letošní svátky strávit nejen v klidu, ale s pocitem lehkosti, máme pro vás několik tipů, jak toho dosáhnout.

Popáleniny patří k nejčastějším poraněním, která vzniknou během vánočních svátků a novoroční noci. Záchranáři v tomto období každoročně vyjíždějí ke stovkám lehce i těžce zraněných pacientů. Na co si dát pozor? A jak postupovat, dojde-li k úrazu?

Už víte, co s ním letos uděláte? Usmažíte ho, či připravíte na přírodno? Kapra je třeba nejdříve správně zbavit šupin, vykostit, vykuchat a připravit filety. A to nejdůležitější! Zbavit ho kůstek, které se tak rády zapichují do krku. Jak na to nám řekl šéfkuchař Milan Václavík z brněnské restaurace Tivoli.

V posledním období roku se tradičně pořádají rodinné oslavy, sešlosti přátel, plesy a další společenské radovánky, obvykle spojené s dobrou zábavou, vybraným jídlem i alkoholickými nápoji. Jen málokdo si dovede představit party bez sklenky alkoholu, obzvlášť na Vánoce nebo Silvestra. Co pít, abychom se nemuseli probouzet s bolestí hlavy, žaludkem na houpačce a dalšími příznaky kocoviny? Otázka není jen „co“, ale i „jak“!

Letošní vánoční svátky se kvůli koronaviru mohou v řadě rodin značně lišit. Zhruba polovina Čechů například plánuje omezit setkávání s blízkými. Obdobný podíl lidí však návštěvy u rodiny a přátel rušit nehodlá. I příznivci vánočního setkávání by však měli dbát zvýšených preventivních opatření. Kdy rozhodně návštěvy zrušit a jak se během nich zodpovědně chovat, poradí ve svém komentáři celostní lékař Bohumil Ždichynec.

Nemáte čas na pečení cukroví? Nevadí, zkuste nepečené varianty vánočních cukrovinek. Nebudete muset sedět hodiny u trouby a hlídat, aby se nepřipálily, a zamilujete si je pro jejich jednoduché zpracování. Nepečené druhy jsou velmi oblíbené také u dětí, které vám s jejich přípravou určitě rády pomohou.

Maso hraje v jídelníčcích Čechů významnou roli, ale výsledky nejnovějšího průzkumu ukázaly, že se situace postupně mění. Téměř polovina Čechů (49 %) by ráda nahradila maso lehčí a stravitelnější alternativou, 7 % si na masitá jídla nepotrpí a vyměňuje je i o Vánocích například za tofu. Speciální vánoční edice přírodního a uzeného Lunter Tofu přináší netradiční jednoduché recepty, které ozvláštní vánoční tabuli i pohoštění během svátků.