Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Císařská bábovka, mouřenín nebo francouzský savarin, tak to jsou jen některé z historických receptů na bábovku z dob našich praprababiček, vydaných na počátku dvacátého století v legendární kuchařce od Magdaleny Dobromily Rettigové. Receptů na sladký dezert existují stovky, ale Mlékárna Valašské Meziříčí přináší jediný s lahodným jahodovým jogurtem. Aktuální je jistě jarní bramborový salát s ředkvičkam jako skvělá večeře. Lehké a zábavné recepty pro vás připravila od Mlékárna Valašské Meziříčí.

Existují dva druhy lidí: ti, kteří věří, že existuje grilovací sezóna, a ti, kteří jsou přesvědčeni o tom, že grilovací sezóna je jednoduše celý rok. Ať už jste vyhlášený mistr grilu, mimořádný zahradní „grilovač“, nebo jen vášnivý konzument všech těch báječných pokrmů, grilování a rožnění je hlavně synonymem společně strávených chvílí s nejbližšími nad výborným jídlem. Není proto divu, že jakmile se počasí zpříjemní a umožní grilování venku, rychle se tato činnost zase vrací do našich víkendových programů.

Čas a úsilí, které věnujete přípravě jídla, jsou samy o sobě krásným darem, kterým můžete ostatní potěšit, obzvlášť pokud naservírujete něco chutného a zdravého zároveň. Přečtěte si několik tipů, jak povýšit večeři na zdravý gurmánský zážitek.

Držte se letos zvyklostí a mějte na paměti, že během svátků jara má každý den svůj neopomenutelný význam. Nechte se inspirovat našimi tipy, provoňte svou kuchyni a Velikonoce si užijte se vším všudy!

V dubnu už se všechno zelená, proto jsme tuto barvu přenesli do většiny našich nových receptů. Pochutnáte si v nich mj. na pažitce, kopru nebo třeba libečku. Navíc tento měsíc nás čekají Velikonoce, na které nemůžeme zapomenout. V kuchyni už pomalu můžete připravovat jarní zeleninový vývar s libečkem a kudlásky, kuřátka z vařených vajec, koprovou omáčku s pošírovaným vejcem a také sladké Boží milosti. A jak to udělat, aby se vaše kulinární umění stalo fenoménem? Vařte či smažte z těch nejkvalitnějších surovin a výrobků, které poznáte podle log kvality Klasa, Regionální potravina nebo BIO na obalech.

Velikonoce se blíží a nejspíš se už nemůžete tohoto krásného svátku, spojeného s hodováním, dočkat. Zkuste letos upéct tradiční dobroty pro vaše blízké netradičně více zlehka a použijte špaldovou mouku, a to hladkou i celozrnnou.

Lámete si hlavu nad tím, co zase vařit? Chcete navíc, aby jídla byla zdravá, skvěle chutnala a jejich příprava zabrala co neméně času? Pak vyzkoušejte 3 recepty sestavené podle výživového poradce Ing. Lukáše Vrány, který je zároveň školitelem komplexního redukčního programu The 1:1 Diet by Cambridge Weight Plan, oblíbeného i mezi celebritami.

Držíte dietu? Sportujete a potřebujete tělu dodat energii, vitamíny a minerály? Chcete jíst zdravěji, ale chybí čas a inspirace? Cítíte se po jídle unavení? Nevíte, co uvařit, bez složitých nákupů a dlouhých hodin v kuchyni? Máme pro vás několik receptů, které si zaručeně zamilujete a se k nim rádi budete vracet.