Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Přírodní kolagen se hodí pro každodenní užití, ale i jako doplněk stravy pro psy i kočky. Zajišťuje krásnou a lesklou srst, zdravý vývoj a prevenci proti opotřebení kloubů, šlach a celého pohybového ústrojí zvířete. Kolagen je jedna z nejdůležitějších bílkovin. Působí jako lepidlo buněk, stará se o pružnost tkání, zabezpečuje elasticitu kůže a tvoří podstatnou část chrupavek. Vlastní tvorba kolagenu se zpomaluje s přibývajícím věkem zvířat, není přesná věková hranice, je to vysoce individuální záležitost. Proto je potřeba kolagen do stravy přidávat a podpořit tím tak jeho tvorbu.

Společnost waterdrop® se sídlem ve Vídni je od roku 2016 hnací silou nápojového průmyslu díky svým mikrodrinkům a globální hydratační platformě. Společnost Waterdrop® a Novak Djokovič jsou odhodláni změnit základy zastaralého ekosystému pitného režimu a způsobit revoluci v odvětví nezdravých slazených nápojů vplastových lahvích.

Točíte se v kolečku zimních rýmiček a viróz všeho druhu a už prostě nemáte energii? Možná vám chybí vitaminy. Dodejte si je s vitaminovou náloží v podobě za studena lisovaných moštů značky Kauboy. Ta se zrodila nikoliv na Divokém západě, ale na drsném severu – konkrétně v Ústí nad Labem. Honza, Erich a Štěpán tu začali v prostorech bývalého pivovaru lisovat a stáčet poctivé mošty a cidery z českých jablek, za které si vysloužili i ocenění Regionální potravina.

Představte si klasickou situaci v supermarketu – najdete uličku s čaji a máte chuť na ovocný šálek. Podle čeho vybíráte? Většina lidí si vybere svého čajového favorita podle ceny, nebo podle vzhledu krabičky. A proč ne. Možná si říkáte, že je jedno, jaký čaj koupíte, protože v nich není žádný rozdíl? Všechny mají stejnou barvu a téměř stejnou chuť? Toto je obvyklý model, kvůli kterému na ovocné čaje spousta lidí zanevřelo. Pravdou ale je, že kvalitní čaje se mají lišit nejen barvou, ale i chutí. Proto přinášíme několik šikovných tipů, jak si vybrat ovocný čaj, který bude kvalitní, chutný a tělu prospěšný.

Co se novoročních předsevzetí týče, zhubnout patří k těm nejčastějším. Výjimkou není ani zdravé stravování nebo více pohybu, které s prvním uvedeným přímo souvisí. Patříte i vy mezi ty, kteří si letos předsevzali shodit pár kilogramů? Přečtěte si naše tipy jak vydržet.

Produkty ze sóji jsou již dlouho považovány za skvělý zdroj bílkovin. V západním světě sice sója stále není tolik rozšířená, ale ve východní Asii tvoří produkty jako tofu, miso či tempeh již po staletí základ jídelníčku. Ceněny jsou nejen pro svou všestrannost, ale také pro svou výživnost. Mnozí lidé se však pod vlivem nejrůznějších mýtů o jejich účincích na lidské zdraví konzumaci těchto potravin vyhýbají. Jak ale ukazují mnohé výzkumy, jejich obavy jsou zbytečné.

Low carb a keto způsob stravování omezuje konzumaci sacharidů s cílem podpořit hubnutí a zlepšit zdraví. Nestačí však jen omezit sladké. Sacharidy na nás číhají také ve spoustě dalších potravin, kde byste je nečekali. Které jsou ty nejhorší a co musí tělo udělat proto, aby se s nimi popralo? Přinášíme vám malého průvodce sacharidy.

Obložené chlebíčky považuje většina českých gurmánů za národní bohatství. Český chlebíček je česká specialita, ale co jinde ve světě, pochutnávají si na něčem podobném? Za obložený chlebíček se dá považovat celá řada tak zvaných otevřených sendvičů – od italské bruschetty přes tapas ve Španělsku a amuse bouche ve Francii až po skandinávský smørrebrød.