Vyzkoušejte nové sýry do salátů | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Vyzkoušejte nové sýry do salátů

17. 6. 2022

Lučina snaží držet krok s moderními trendy, v letošním roce přichází s novinkami v podobě čerstvých přírodních sýrů jako stvořených do lehkých letních pokrmů, zejména salátu. Spojením čisté, svěží chuti Lučiny a toho nejlepšího z Itálie, Španělska a Řecka tak vznikla nová salátová řada, kde si přijde na své každý milovník salátových sýrů. Ověřená česká klasika Lučina kostka, světoznámá Mozzarella, unikátní Trio Light ze Španělska nebo Lučina Salátová inspirovaná balkánskou tradicí? Která sýrová novinka bude letos v létě vaším favoritem?

Lučina Originál 100 g ve tvaru ikonické kostky je symbolem této značky již přes 40 let. Její unikátní tvarohová, svěží chuť a čistě přírodní složení je to, co dělá Lučinu tak oblíbenou mezi spotřebiteli. Obsahuje pouze mléko od českých farmářů, smetanu a špetku soli. Během několika let si její výroba prošla modernizací, kvalitní suroviny a jedinečná chuť však byly po celou dobu zachovány. Díky mírně lámavé konzistenci je mimo jiné skvělá i do nejrůznějších salátů.

Mozzarellu, tradiční čerstvý sýr v mírně slaném nálevu, najdeme na většině italských jídelních lístků zejména v populárním předkrmu Caprese, což je jednoduchý salát pocházející z Kampánie. Díky Mozzarelle od Lučiny si ho nyní do pár minut můžete připravit i sami doma. Stačí přidat čerstvá rajčata, bazalku a zakápnout olivovým olejem. Navíc díky sníženému obsahu soli, kterým se Lučina Mozzarella pyšní, bude pokrm ještě o trošku zdravější. Za vyzkoušení určitě stojí i jiné recepty na nejrůznější saláty, sendviče či dětmi oblíbenou pizzu Margheritu.

Další v řadě novinek je čerstvý sýr typu „burgos“ pocházející ze Španělska, který je pojmenován po stejnojmenné provincii. Má příjemnou, mléčnou chuť se smetanovým nádechem a krásně jemnou konzistenci, která se rozplývá na jazyku. Unikátnost naší inovace, Lučiny Trio Light, ale spočívá hlavně ve složení s vysokým obsahem bílkovin a velmi nízkým obsahem kalorií (pouze 72 kcal na porci, což je o třetinu méně v porovnání s běžnými nízkotučnými sýry do salátu). Její skvělou chuť si tak můžete bez výčitek dopřát třeba na lehký oběd nebo zdravou svačinku. Navíc má velmi praktické balení se 3 oddělenými porcemi, vystačí vám tak klidně na 3 různé saláty. Určitě si ji zamilujete třeba ve variaci salátu připraveného s delikátním prosciuttem, svěžím melounem a čerstvě utrženou rukolou.

Salát s Lučinou, melounem a prosciuttem

Na 2 porce salátu:

• 140 g Lučiny Trio Light

• 140 g rukoly

• ½ žlutého melounu

• 80 g prosciutta (příp. jamónu)

• 2 lžíce olivového oleje

• 3 lžíce balzamikového krému

• koření italské sušené bylinky (příp. oregano)

• sůl

Postup:

  1. Rukolu rozložíme na velký talíř, na který poklademe meloun nakrájený na větší kostky. Přidáme plátky prosciutta a nakrájený sýr Lučina Trio Light.
  2. V misce smícháme olivový olej, balzamikový krém a sůl. Hotovým dresinkem zalijeme salát. Vše ještě okořeníme trochou italského koření.

Třetí produkt z řady salátových sýrů je inspirovaný Balkánem. Není sice na trhu úplně novinkou, letos si ale prošel re designem a určitě si zaslouží své místo v letních receptech, protože chutná opravdu skvěle. Lučina Salátová jemně slaná je čerstvý, tvarohový sýr chuťově podobný balkánskému sýru, je ale méně slaný. Díky své konzistenci se snadno krájí na kostičky. Bez Lučiny Salátové se tak letos v létě žádný domácí řecký salát neobejde.


publikováno: 17. 6. 2022, v rubrice Výživa a gastronomie
Štítky: sýr

Další články v rubrice Výživa a gastronomie:

Design: Jana Pospíšilová, Kód: Karel Koliš | Prohlášení
(c) Trendy zdraví 2009+